Sanitas Per Aquas
Convegno del Touriseum a Castel Trauttmansdorff
29/09/2006
Convegno
Museo Provinciale del Turismo
25 settembre - 1 ottobre 2006
Scienziati da 15 nazioni hanno preso parte al Touriseum e all'Università di Innsbruck al 16mo Convegno internazionale per la ricerca sull'alimentazione.
Il convegno è stato organizzato dal Touriseum insieme all'Istituto di Etnografia dell'Università di Innsbruck e sotto il patrocinio della "International Commission for Ethnological Food Research".
Gli atti del convegno
Sanitas per aquas
Spas, lifestyles and foodways. Il secondo volume della collana di studi del Touriseum "Tourism&Museum" contiene gli atti della XVI edizione dell’International Ethnological Food Research Conference, tenutasi a Castel Trauttmansdorff nel 2006.